Bakso Orak-Arik (Lauk Ala Mahasiswa)

Cara Membuat baso orak-arik

( Lauk Ala Mahasiswa )

Bahan-bahan :

1.      1 pack bakso isi 8 (sesuai selera)

2.      1 sakset saori saus teriyaki

3.      2 siung bawang merah

4.      2 siung bawang putih

5.      2 siung daun bawang

6.      4 siung cabe merah

7.      Minyak goreng

Alat Operasional :

1.      Kompor

2.      Wajan

3.      Spatula

4.      Piring ceper ukuran sedang

5.      Talenan

6.      Pisau

Cara Pembuatan :

1.      Siapkan talenan dan pisau.

2.      Iris bakso menjadi beberapa bagian

3.      Iris bawang merah,bawang putih,kecil-kecil.

4.      Iris daun bawang dan cabe dengan bentuk miring.

5.      Letakan wajan ke kompor, lalu nyalahkan kompor.

6.      Tuang minyak hingga agak panas.

7.      Masukan bakso ke wajan dan Masak bakso dengan ¼ matang/kering.

8.      Tiriskan bakso di piring sedang untuk sementara.

9.      Tumis bawang merah,bawang putih dan cabe sampai agak menguning.

10.  Campurkan kembali bakso ke dalam tumisan bawang dan cabe.

11.  Tuang 1 sakset saori saus teriyaki dan aduk-aduk hingga saos teriyaki merata dan menyerap ke bakso.

12.  Masukan daun bawang lalu aduk-aduk ( jangan sampai terlalu lunak).

13.  Matikan kompor dan tuang masakan ke dalam piring ceper ukuran sedang.

14.   Bakso orak-arik siap disajikan ( untuk 2 porsi )

Note : segala bahan bisa di tambahkan kuantitas nya sesuai selera dan porsi yang diinginkan. Bahan utama (bakso) bisa diganti dengan telor/daging ayam/daging sapi/dll.